Supper for 4 årstider

Artikkelnr.: 978-82-529-3363-5

Hver årstid har sine supper. Inspirerende bok med fokus på hovedretter eller forretter, men inneholder også gode dessertsupper.

PrisNOK199,00 inkl. mva.
På lager: 7 stk.
  • Produktinfo
  • Produktanmeldelser (0)

Hver årstid har sine supper. Om sommeren mesker vi oss med en iskald gazpacho, om høsten passer det bedre med ei fransk lammesuppe. I denne boka finnes både de klassiske oppskriftene og forslag til nye, som chilikrydret tex-mex-suppe og gresk agurksuppe toppet med svarte oliven og fetaost.

Flotte fargebilder viser sesongens råvarer og hvordan de kan brukes som ingredienser i forskjellige supper. De fleste suppene i boka er ment som hovedretter eller forretter, men hvert kapittel inneholder også et par gode dessertsupper.

Sammen med 39 oppskrifter finnes det forslag til tilbehør. Det kan være knasende sprø kardemommeskorper til høstens eplesuppe eller en klatt med rouille, som er ei røre med paprika og olivenolje til å ha i den safranduftende fiskesuppa Bouillabaisse. Oppskriftene er lette å følge og boka inneholder mange gode tips om råvarene.

Forfatter:  Anna Sjögren og Daniel Hertzell
Utgitt: 2011
Forlag: Vigmostad & Bjørke (tidl. Tun forlag)
Innbinding: Innbundet
Språk: Bokmål
Sider: 95 sider
ISBN: 978-82-529-3363-5
Utgave: 1. utgave                           

Skriv en produktanmeldelse og del dine erfaringer med dette produktet med andre kunder.