Korn- og baketradisjoner

Gudrun Ulltveit

NB! BEGRENSET ANTALL - BOKEN ER UTSOLGT FRA FORLAGET..

Om korn og mel - bakeoppskrifter og baketradisjoner.

Både en kulturhistorie og en praktisk bok om baking - med mengder av både tradisjonsoppskrifter og moderne bakeoppskrifter. Boka formidler utviklingen og skikkene som korndyrkingen har gitt opphav til. En viktig del av vår felles historie i Norge.

Gudrun Ulltveit har tidligere skrevet bøkene "Norsk mat gjennom tidene" og "Ville bær".

Leveringstid 5 - 10 dager

Serie:	Levende norske tradisjoner
Forfatter:	Ulltveit, Gudrun
ISBN-10:	82-512-0546-8
ISBN-13:	978-82-512-0546-7
Antall sider:	204
Format:	Innbundet
Språkform:	Bokmål
Utgivelsesår:	2000

Flere bøker fra denne forfatteren
Ville bær kr. 349,- ISBN: 9788251204538 Bok om alle ville og spiselige bær i Norge. Boka gir deg mer enn 200 oppskrifter og beskriver alle spiselige bær som finnes i Norge! Les mer...	Hagens Frukt og bær kr. 349,- ISBN: 9788204093356 Boken belyser bl.a frukt- og bærdyrkingens historiske utvikling i Norge og inneholder bl.a oppskrifter, veiledning, oppbevaringsmetoder, bruksmåter, folkemedisin.. Les mer...