Ville bær

Gudrun Ulltveit

Om boken...

Bok om alle ville og spiselige bær i Norge.

Bær plukker vi ikke lenger av økonomiske grunner, men fordi de gir oss eksklusive smaksopplevelser som vi ikke kan kjøpe i butikken. Bærplukking er også en hyggelig friluftsaktivitet for hele familien.

Å spise nyplukkede bær ute i skog og mark er en opplevelse vi alle bør unne oss. Bær brukt som krydder i mat gir oss skogens og villmarkens smaksfornemmelser. Mange bærslag er også rike på vitaminer. Boka gir deg mer enn 200 oppskrifter og beskriver alle spiselige bær som finnes i Norge!

Leveringstid: 5-10 dager

Utgitt: 1995
Forlag: Damm
Innb.: Innbundet
Språk: Bokmål
Sider: 166 sider
ISBN: 9788251204538
Utgave: 1. utg.

Høyde x bredde: 28 x 21 cm

Flere bøker fra denne forfatteren
Korn- og baketradisjoner kr. 339,- ISBN: 9788251205467 Både en kulturhistorie og en praktisk bok om baking - med mengder av både tradisjonsoppskrifter og moderne bakeoppskrifter. Boka formidler utviklingen og skikkene som korndyrkingen har gitt opphav til. En viktig del av vår felles historie i Norge. Les mer...	Hagens Frukt og bær kr. 349,- ISBN: 9788204093356 Boken belyser bl.a frukt- og bærdyrkingens historiske utvikling i Norge og inneholder bl.a oppskrifter, veiledning, oppbevaringsmetoder, bruksmåter, folkemedisin.. Les mer...